Brownie aux trois chocolats

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Brownie aux trois chocolats

Name: Brownie aux trois chocolats
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 12 null
Ingredients: 185 g Chocolat noir; 185 g Beurre; 250 g Sucre raffiné; 3 unités) Oeufs; 94 g Farine de blé; 3 g Sel; 45 g Poudre de cacao; 80 g Chocolat au lait; 80 g Chocolat blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

480 minute(s)

12 portions

Vinícius Santos

@viniieduardo

Ingrédients
Recette

Chocolat noir185 g
Beurre185 g
Sucre raffiné250 g
Oeufs3 unités)
Farine de blé94 g
Sel3 g
Poudre de cacao45 g
Chocolat au lait80 g
Chocolat blanc80 g

Pâtes
Faire fondre au bain-marie le chocolat mi-sucré haché grossièrement avec le beurre
Mélangez le sucre (tamisé) avec les œufs (tamisés) et battez jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
Ajoutez le chocolat noir fondu et le beurre au mélange œufs et sucre.
Ajouter le sel (tamisé), la farine de blé (tamisée) et le cacao en poudre (tamisé)
Hachez grossièrement les chocolats blanc et au lait et incorporez-les à la pâte
Versez le mélange dans un moule moyen graissé (avec du beurre et de la farine ou du papier sulfurisé)
Si nécessaire, ajoutez des biscuits, des morceaux de chocolat ou d'autres objets décoratifs

Four
Préchauffer le four 30’ à 180°C, avec la grille en partie médiane et les résistances inférieure et supérieure activées.
Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte se forme.