Brownie au Dulce de Leche

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Brownie au Dulce de Leche

Name: Brownie au Dulce de Leche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g Chocolat noir; 300 g Beurre; 6 unités) Oeufs; 3 tasse(s) Sucre; 200 g Farine de blé; 3 cuillères à soupe Cacao en poudre; 550 g Dulce de leche; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Ingrédients
Recette

Chocolat noir300 g
Beurre300 g
Oeufs6 unités)
Sucre3 tasse(s)
Farine de blé200 g
Cacao en poudre3 cuillères à soupe
Dulce de leche550 g
Sel au goût

Mettez le four à préchauffer à 180 degrés. Tapisser la plaque à pâtisserie où le brownie sera cuit avec du papier sulfurisé, graisser les innovations et saupoudrer de farine de blé sur le dessus
Hacher le chocolat, le mélanger avec le beurre et le laisser fondre bain marie. Lorsque tout est fondu, mélanger jusqu'à ce que la masse soit homogène. Réserve.
Lorsque le chocolat refroidit, ajouter un oeufs de cava, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés dans la pâte. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.
Dans un autre bol, mélanger le cacao, la farine, le sel et ajouter le reste du chocolat en morceaux au chocolat fondu.
Versez la moitié de la masse de chocolat dans le moule graissé en l'étalant uniformément à la spatule. Déposer délicatement le dulce de leche dessus et avec Une cuillère se répand sur les bords. Sur le dessus du dulce de leche, versez le reste de la masse de chocolat en l'étalant bien sur toute la forme.
Cuire au four pendant +- 45 minutes. Le brownie doit être encore légèrement humide. Laisser complètement refroidir, couper et servir.