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WOW! Biscuits aux pépites de chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
35 portions
Gabriel Lima
@gabriellimasouzza- Ingrédients
- Recette
- Beurre (ramolli)110 g
- essence de vanille1/2 cuillère à café
- Cassonade1 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Farine de blé1/2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillère de thé
- Chocolat noir250 g
- Tamiser 1 tasse et demie de farine de blé;
- Ajouter le beurre et mélanger à la main;
- Ajouter le reste des ingrédients, sauf le chocolat;
- Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène;
- Hachez le chocolat, ajoutez-le à la pâte et mélangez à nouveau;
- Allumez le four et préchauffez à 180°C;
- Graisser le moule avec du beurre et de la farine de blé;
- Faites des boules et placez-les dans le moule en laissant quelques centimètres entre chacune ;
- Appuyez sur chaque boule avec une fourchette pour aplatir;
- Cuire à 180°C pendant 25 minutes ;
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Bon appétit!
- Remarque : j'aime particulièrement mes cookies un peu moins secs, donc dès que je vois (test à la fourchette) que les cookies sont fermes, je les sors du four, avant même qu'ils ne forment un cône ferme sur le dessus, car quand ils refroidissent ils sèchent déjà plus que lorsqu'ils sont chauds. Mais si vous voulez plus sec, comme ils sont généralement vendus, attendez-vous à obtenir une coque plus ferme sur le dessus.
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