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Tarte salée du mélangeur
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Aline Monteiro
@nossolar_nossashistorias- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Farine de blé ou blanc d'avoine1 tasse(s)
- Fromage râpé (facultatif)1/2 tasse(s)
- Sucre (facultatif)1 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Commencez par préparer la farce que vous utiliserez et mettez de côté jusqu'à ce que vous frappiez la pâte. Je le laisse en suggestion : 📌 Jambon, fromage, carottes (râpées), maïs, olives, cœurs de palmier, tomate. 📌 boeuf haché avec mozzarella et fromage à la crème 📌 Poulet au catupiry, mozzarella. 📌 Pepperoni moulu, mozzarella, fromage cottage J'aime utiliser du bœuf haché ou du poulet avec du fromage cheddar/caillé et de la mozzarella) ♦️ Garniture de boeuf haché : Je fais sauter le bœuf haché, l'assaisonne avec du paprika, du poivre de Cayenne et assaisonne le tout. J'ai mis un peu de sauce tomate, du maïs et du cheddar pour le rendre bien crémeux. ♦️ Farce au poulet : Je fais cuire une poitrine de poulet avec de l'eau, du paprika et des assaisonnements déshydratés. Râpez et faites sauter avec du paprika, du curry et de l'assaisonnement bahianais. Je mets du cheddar, du maïs et un peu de sauce tomate et mélange jusqu'à ce que ce soit très crémeux. En plus de ces garnitures, vous pouvez toujours utiliser des légumes, du thon ou des sardines.
- Une fois la garniture prête, il est temps de faire la pâte. Pour la pâte, il suffit de battre les ingrédients dans le mélangeur (la levure en dernier) jusqu'à consistance lisse.
- Versez la moitié de la pâte dans une forme graissée et infarinhada, placez la farce de votre choix, le fromage cottage, la mozzarella, couvrez avec le reste de la pâte et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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