Saucisse panée au fromage

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Saucisse panée au fromage

Name: Saucisse panée au fromage
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 null
Ingredients: 10 unités) Saucisse; 1 tasse(s) Eau; 120 ml Lait; 1 cuillères à soupe Margarine; null au goût Sel et assaisonnement; 150 g Farine de blé; 5 unités) Fromage Mozzarella; 1 unités) Oeuf; 3 cuillères à soupe Lait; null au goût Chapelure

🇧🇷Brésil

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(Português)

160 minute(s)

10 portions

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingrédients
Recette

Saucisse10 unités)
Eau1 tasse(s)
Lait120 ml
Margarine1 cuillères à soupe
Sel et assaisonnement au goût
Farine de blé150 g
Fromage Mozzarella5 unités)
Oeuf1 unités)
Lait3 cuillères à soupe
Chapelure au goût

Porter l'eau à ébullition, dès qu'elle bout ajouter le saucisson et laisser reposer 5 minutes,
Égouttez et laissez sécher le saucisson,
Dans une autre casserole, ajoutez l'eau, le lait et la margarine et placez sur feu moyen,
Lorsque la margarine fond, ajoutez le sel et les assaisonnements,
Dès l'ébullition, baissez le feu et ajoutez la farine de blé,
Maintenant, remuez bien jusqu'à ce que tous les « grumeaux » disparaissent.
Placez la pâte sur une surface et laissez-la refroidir légèrement.
Lorsqu'elle est chaude, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse,
Divisez la pâte en 4,
Prenez le saucisson et faites une entaille (pas trop profonde),
Roulez une demi-tranche de mozzarella et placez-la dans la coupe que nous avons faite dans le saucisson,
Revenez à la pâte, prenez une des 4 parts et étalez-la au rouleau à pâtisserie,
Roulez le saucisson et coupez la pâte à une taille qui s'adapte à l'ensemble du saucisson,
Mélangez l'œuf avec le lait (ajoutez un peu de sel),
Tremper la saucisse dans l'œuf avec le lait et la chapelure,
Prêt, maintenant faites frire et dégustez !!!!