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Pilon de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
Carlos
@marcelo.salgados- Ingrédients
- Recette
- Eau3 tasse(s)
- farine de blé tamisée3 tasse(s)
- Sel1 au goût
- gousse d'ail hachée3 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Poulet effiloché500 g
- extrait de tomate5 cuillères à soupe
- Huile de friture1 l
- Mode préparation Dans une casserole mettre l'eau et le sel laisser bouillir Quand ça bout, ajouter la farine de blé. Remuer jusqu'à ce qu'il se détache de la casserole et éteindre.
- Laisser refroidir Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et lisse et réserver. Dans une casserole ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir Ajouter le poulet effiloché et faire revenir encore 2 minutes.
- Ajouter la pâte de tomate et le sel Et laissez cuire encore 3 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir
- Prendre une partie de la pâte, façonner et ajouter une partie de la farce Fermez le sel et faites la même procédure Frire les snacks dans l'huile chaude prêt
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