Pain complet (de Sarah)

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Pain complet (de Sarah)

Name: Pain complet (de Sarah)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) Pastille de levure fraîche; 1/2 tasse(s) Eau tiède; 1 tasse(s) Farine complète; 1/2 tasse(s) Tranche de blé; 80 ml Huile d'olive; 5 g Sel; 40 g Cassonade; 80 g Chia; 80 g graines de lin

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

8 portions

Izabela Dolabela

@izabela

Ingrédients
Recette

Pastille de levure fraîche1 unités)
Eau tiède1/2 tasse(s)
Farine complète1 tasse(s)
Tranche de blé1/2 tasse(s)
Huile d'olive80 ml
Sel5 g
Cassonade40 g
Chia80 g
graines de lin80 g

Dans un bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède, ajouter la moitié de la farine complète et mélanger à la cuillère jusqu'à consistance lisse.
Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1h.
Ajouter l'huile, le sel, le sucre et le reste de la farine en remuant avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle se détache des parois du bol.
Couvrir et laisser reposer encore 1 heure.
Placer la pâte dans 1 moule à gâteau anglais moyen graissé à l'huile d'olive et laisser reposer 30 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une autre cuillerée de chia et de graines de lin dans le moule (pour décorer).
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.