Muffin tapioca et épinards

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Muffin tapioca et épinards

Name: Muffin tapioca et épinards
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Farine de tapioca granulée; 1 l Lait entier; 500 g Fromage en grains râpé; au goût Poivre noir; au goût Sel; 300 g Épinards sautés; 300 g Chapelure

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

5 heure(s)

12 portions

Leo Santos

@leomchef

Ingrédients
Recette

Farine de tapioca granulée500 g
Lait entier1 l
Fromage en grains râpé500 g
Poivre noir au goût
Sel au goût
Épinards sautés300 g
Chapelure300 g

Au blender, battre le lait et les épinards braisés
Porter ce mélange à ébullition jusqu'à ébullition.
Ajouter la farine de tapioca, le sel et le poivre, éteindre lorsqu'il est lisse
Emmenez-le dans un réfractaire puis au réfrigérateur pendant 3 heures
Sortez du réfrigérateur et formez des boules, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire par immersion dans l'huile chaude.