houmous de pois chiche

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houmous de pois chiche

Name: houmous de pois chiche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Servings
Ingredients: 300 g Pois chiches cuits; 1 unités) Jus de citron; 5 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 100 g Tahini; 1 unités) Ail; au goût Sel et Poivre Noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Pollyana

@nutripollyrocha

Ingrédients
Recette

Pois chiches cuits300 g
Jus de citron1 unités)
Huile d'olive extra vierge5 cuillères à soupe
Tahini100 g
Ail1 unités)
Sel et Poivre Noir au goût

Au robot culinaire, mélanger les pois chiches décortiqués, l'ail, le jus de citron et le tahini. Assaisonner avec du sel et du poivre moulu. Ajouter l'eau petit à petit et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Le point devrait être un pâté épais.
Retirer le houmous du processeur, le placer sur une assiette. Si désiré, ajouter de l'huile d'olive sur la pâte ou garnir de paprika fort. Servir avec du pain pita.