champignon farci

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champignon farci

Name: champignon farci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 15 unités) Champignons Portobelo; 1 cuillères à soupe beurre non salé; 1/2 unités) Oignon; au goût Sel; au goût Poivre noir; 2 unités) gousse d'ail; 1/3 tasse(s) Noix; 1/3 tasse(s) Parmesan; au goût Persil; 1/3 tasse(s) Fromage à la crème

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingrédients
Recette

Champignons Portobelo15 unités)
beurre non salé1 cuillères à soupe
Oignon1/2 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
gousse d'ail2 unités)
Noix1/3 tasse(s)
Parmesan1/3 tasse(s)
Persil au goût
Fromage à la crème1/3 tasse(s)

Nettoyez les champignons en essuyant la surface avec un chiffon humide ou une serviette en papier.
Retirez la tige et hachez-les finement en réservant l'autre partie.
Dans une poêle, chauffer le beurre et faire revenir l'oignon, les tiges hachées, l'ail en ajoutant les assaisonnements.
Pendant ce temps, hachez les noix et râpez le fromage en mélangeant le tout dans un bol. Ajouter ensuite le refogado (déjà refroidi) et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
Remplissez le « chapeau » de champignons avec cette farce (voir la vidéo) et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25min.