Biscuit Au Chocolat Traditionnel

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Biscuit Au Chocolat Traditionnel

Name: Biscuit Au Chocolat Traditionnel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de Blé; 3/4 tasse(s) Cassonade; 3/4 tasse(s) Sucre Cristal (si vous n'aimez pas les choses très sucrées, vous pouvez en mettre moins); 2 unités) gros œufs (si petits 3); 2 cuillères à soupe Margarine; 1 cuillère à dessert Poudre à lever; 1 cuillère à dessert Essence de vanille; 1 au goût Pincée de sel; 170 g Une barre de chocolat noir; 170 g Une barre de chocolat au lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

20 portions

Luciana Silva

@lucianasilva16

Ingrédients
Recette

Farine de Blé2 tasse(s)
Cassonade3/4 tasse(s)
Sucre Cristal (si vous n'aimez pas les choses très sucrées, vous pouvez en mettre moins)3/4 tasse(s)
gros œufs (si petits 3)2 unités)
Margarine2 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillère à dessert
Essence de vanille1 cuillère à dessert
Pincée de sel1 au goût
Une barre de chocolat noir170 g
Une barre de chocolat au lait170 g

Coupez et réservez le chocolat mi-sucré et le chocolat au lait en cubes séparément.
Dans un bol (avec un batteur électrique), battre l'œuf, le sucre et la margarine jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la farine, la cassonade, le sucre granulé, l'essence de vanille et le sel.
Battre suffisamment jusqu'à ce qu'il devienne une pâte homogène et moyennement ferme (environ 3 minutes).
Placer les cubes de chocolat mi-sucré à l'intérieur de cette pâte et battre un peu, juste pour mélanger, jusqu'à ce qu'ils se cachent à l'intérieur de la pâte.
Mettez la levure en dernier et mélangez le moins possible, car plus vous battez, plus elle perd de son effet.
Graisser une forme et avec une cuillère faire des boules avec la pâte en forme.
Essayez de laisser une bonne distance entre elles et ne les faites pas trop fines, essayez toujours de les faire un peu hautes car quand ça cuit, ça s'étire sur les côtés.
Cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes et piquer avec une fourchette environ trois fois pour voir si c'est bon, il ressortira probablement sale car le chocolat va fondre, attention à la pâte, elle doit être mousseuse et non molle.
Lorsque vous retirez les moules alors qu'ils sont encore chauds, placez quelques cubes de chocolat au lait sur les biscuits pour qu'ils fondent.