baiser de noix de coco humide

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baiser de noix de coco humide

Name: baiser de noix de coco humide
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 tasse(s) Tapioca (gomme de manioc); au goût Sel; au goût Eau; 3 tasse(s) Noix de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Socorro Viana

@delciadomeumaranhao

Ingrédients
Recette

Tapioca (gomme de manioc)6 tasse(s)
Sel au goût
Eau au goût
Noix de coco3 tasse(s)

Le tapioca (gomme de manioc) doit être trempé petit à petit jusqu'à ce qu'il devienne humide (ajoutez déjà le sel), évitez de trop mouiller car vous pourriez perdre le tapioca.
Remuez jusqu'à ce que vous obteniez un point humide (il obtient une texture moitié-moitié humide et sèche), pour rendre le tapioca très fin, je le tamise (n'hésitez pas si vous voulez le laisser sans tamiser).
Après avoir terminé la deuxième étape, faites chauffer la poêle à feu doux, ajoutez le Tapioca petit à petit pour obtenir une forme arrondie.
La noix de coco doit être râpée dans le blender pour être bien broyée (évitez de laisser la noix de coco avec trop d'eau dans le blender)
Avec le beiju déjà prêt, et dans un récipient, mouillez-le petit à petit avec du lait de coco râpé et de la bagasse. Prêt pour une bonne collation ou un merveilleux petit déjeuner. Conseils: Vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par de la banane, ou un œuf au plat, ou du jerky par de la crème ! Enfin, vous pouvez utiliser votre créativité avec le tapioca !