Brazil

Zucchini on sticks

Faça uma mistura da farinha de grão-de-bico, água, sal e temperos até obter uma pasta semilíquida.

Mix the chickpea flour, water, salt and seasonings until you get a semi-liquid paste.

Passe os legumes na mistura e frite em óleo quente numa panela funda por 1-2 minutos.

Dip the vegetables in the mixture and fry in hot oil in a deep pan for 1-2 minutes.

Escorra em papel toalha e sirva imediatamente.

Drain on paper towels and serve immediately.