Brazil

Vegetable meat of your choice

Garlic (clove)

Onion

Tomato

White rice

Salt

Smoked paprika

Oregano

Leviticus (optional, for chicken flavor)

Water

Parsley

Chives

Vegan chicken

Em uma panela coloque o óleo, frite a carne vegetal picada em cubos grandes, depois de frita, adicione a cebola picada e frite sempre mexendo, depois frite o alho picado, vai dar uma camada tostadinha na panela isso ajuda no sabor, mas mexa sempre pra não queimar. 

In a pan put the oil, fry the minced vegetable meat in large cubes, after frying, add the chopped onion and fry always stirring, then fry the chopped garlic, it will give a toasted layer in the pan this helps in the flavor, but always stir not to burn.

Adicione o tomate picado e mexa, depois adicione os temperos e o arroz, mexa bem e adicione 2 xícaras de água e mexa. 
Mexer ajuda o caldo a engrossar.
Depois adicione o restante de água e deixe cozinhar em fogo baixo.

Add the chopped tomato and stir, then add the seasonings and rice, stir well and add 2 cups of water and stir.
Stirring helps the broth to thicken.
Then add the rest of the water and let it cook on low heat.

Depois do arroz cozido desligue e adicione a cebolinha e a salsinha, mexa e sirva ainda quente. 

After the rice is cooked, turn it off and add the chives and parsley, stir and serve while still hot.

Vegan chicken

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