Brazil

Red cabbage cut into thin strips

Carrots, cut into thin strips

Apricot, chopped in 4

Pumpkin seed

Sunflower seed

Cranberry and/or raisins

Sunflower oil

Salt and Black Pepper

Squeezed lemon or vinegar

Delicious and crispy cabbage salad with seeds

Em uma bacia misturar o repolho com o damasco e a cenoura picados  

In a bowl mix the cabbage with the chopped apricot and carrot

Esquentar uma frigideira e quando estiver bem quente colocar as sementes de abóbora e de girassol para tostarem (è bem rápido! Quando começar “pular” ou ficar mais tostado pode desligar e jogar direto na salada 

Heat a frying pan and when it's very hot, put the pumpkin and sunflower seeds to toast (it's very fast!

Temperar com limão espremido sal e pimenta do reino e jogar uma colher de sopa esquentada na frigideira em cima de tudo 

Season with freshly squeezed lemon salt and pepper and place a heated tablespoon in the frying pan on top of everything.

Reservar na geladeira (validade  de 4-5 dias) 
Quanto mais tempo fica na geladeira melhor os sabores se absorvem e fica mais gostoso 

Store in the fridge (4-5 days shelf life)
The longer it stays in the fridge the better the flavors are absorbed and it tastes better.

Delicious and crispy cabbage salad with seeds

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