Brazil

Butter (softened)

Vanilla essence

Brown sugar

Wheat flour

Baking powder

Dark chocolate

WOW! Cookies With Chocolate Drops

Peneire a 1 xícara e meia de  farinha de trigo;

Sift the 1 and a half cups of wheat flour;

Adicione a manteiga e misture com a mão;

Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o chocolate;

Add the rest of the ingredients, except the chocolate;

Misture os ingredientes até ficar uma massa homogênea;

Mix the ingredients until you get a homogeneous mass;

Pique o chocolate, acrescente-o na massa e a misture novamente;

Chop the chocolate, add it to the dough and mix again;

Unte a forma com manteiga e farinha de trigo;

Grease the mold with butter and wheat flour;

Faça bolinhas e coloque na forma, deixando alguns centímetros entre cada uma;

Make balls and place in the mold, leaving a few centimeters between each one;

Pressione cada bolinha com um garfo para ficarem achatadas;

Leve ao forno, a 180° C, por 25 minutos;

Obs.: Particularmente gosto de meus cookies um pouco menos secos, então assim que vejo (teste com garfo) que os cookies estão mais firmes já tiro do forno, antes mesmo de criarem uma casquinha mais firme por cima, pois quando esfriam eles já secam mais que quando quentes.

Mas caso queira mais sequinhos, como geralmente são vendidos, espere ficar com uma casca mais firme por cima.

Obs.: I particularly like my cookies a little less dry, so as soon as I see (test with a fork) that the cookies are firmer, I take them out of the oven, even before they create a firmer cone on top, because when they cool they already dry more than when hot.

But if you want more dry, as they are usually sold, expect to get a firmer shell on top.

WOW! Cookies With Chocolate Drops

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