Brazil

Large Potatoes

Cottage cheese

Mozzarella

Margarine

Onion

Salt

Calabreza

Bacon

Chedar

Axeite

Catupiry

Stuffed potato

Cook the potatoes and leave them al dente.

Após cozidas retire a polpa fazendo uma canoa e separe a polpa para preparar o purê., 
Em uma panela coloque 2 colheres de margarina, cebola frite acrescente a polpa da batata sal a gosto, misture bem 100 ml de leite.
Deixe o purê no ponto reserve 

After cooking, remove the pulp by making a canoe and separate the pulp to prepare the puree.,
In a pan put 2 tablespoons of margarine, fry onions add the potato pulp salt to taste, mix well 100 ml of milk.
Leave the puree at the point

Pegue as batatas, passe azeite nas cascas, com uma colher va colocando requeijão dentro delas. 

Take the potatoes, pass oil on the skins, with a spoon put the curd inside them.

Preencha as batatas com a calabresa e o bacon, clique em cubra com purê e uma fatia de musssrela. Faça o mesmo em todas. Leve ao forno
Deixe assar por média de 20 minutos à 180 graus. 

Fill the potatoes with the pepperoni and bacon, click on top with puree and a slice of mozzarella. Do the same for all. bake
Let it bake for an average of 20 minutes at 180 degrees.

Ao retirar do forno use chedar e catupiry a gosto

Sirva-se 

When removing from the oven, use cheddar and catupiry to taste.

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Stuffed potato

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