Brazil

Eggs

Sour cream

Milk

Margarine

Sugar

Chemical yeast for cake

Wheat

Vanilla essence

Sour cream donut

em uma bacia coloque todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento, dê uma leve misturada para incorporar e vai entrando com a farinha bem aos poucos, no início vai mexendo com o auxílio de uma colher e quando não der mais conta pode colocar a mão na massa.. 

in a bowl place all the ingredients except the flour and the yeast, give a light mix to incorporate and gradually add the flour, at the beginning, stir with the help of a spoon and when you can't handle it anymore you can put your hand in the dough..

coloque o fermento e dê uma misturada boa com as mãos até a massa ficar bem lisa e não colar mais nas mãos!.

put the yeast and give it a good mix with your hands until the dough is very smooth and doesn't stick to your hands anymore!.

com o auxílio de uma balança porcione toda essa massa com 50G.⠀

with the help of a scale, portion all this mass with 50G.

Para modelar abra um cordão com a massa de aproximadamente 30cm , junte as duas pontas e enrole formando o aspiral. Coloque todas as rosquinhas sobre uma forma polvilhada com farinha de trigo. Reserve até fazer com toda massa!⠀

To model, open a cord with the dough of approximately 30 cm, join the two ends and roll up to form the spiral. Place all the donuts on a form dusted with wheat flour. Book until you make it with all the dough!

Antes de levar para assar pincele sobre a mistura de uma gema/leite .⠀
E leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar bem moreninho!⠀

Before taking it to bake, brush over the yolk/milk mixture.
And take it to bake in a preheated oven at 200 degrees until it's very brown!

Sour cream donut

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