Brazil

Beef liver

Carrots

Rice

English Potato

Cottage cheese

Milk

Sour cream

simple dinner

Em um recipiente lave o arroz. Na panela soque 02 dentes de alho e coloque um fio de azeite quando o alho dourar coloque o arroz mexa-o e deixe refogar, acerte o sal e cubra-o de água e deixe cozinhar por 20 minutos.

In a bowl, wash the rice. In the pan, pound 02 cloves of garlic and put a thread of olive oil when the garlic is golden, put the rice, stir it and let it sauté, adjust the salt and cover it with water and let it cook for 20 minutes.

Em uma vasilha rale a cenouras já descascada, quando terminar de ralar coloque água em uma panela, põe a cenoura nessa água coloque sal a gosto e deixe cozinhar por 10 min .
Depois de cozinhar escorra a água, tempere com cebola, tomate e azeite.

In a bowl, grate the peeled carrots, when you finish grating, put water in a pan, put the carrot in this water, add salt to taste and let it cook for 10 min.
After cooking, drain the water, season with onion, tomato and olive oil.

Em uma frigideira coloque um fio de azeite e deixe esquentar, assim que a frigideira esquentar coloque os bifes de fígado e deixe fritar bem, vai virando os lados para não queimar, pingue nos cantos da frigideira água e abafe, logo após corte a cebola em rodelas e coloque por cima do bife.

In a frying pan, put a thread of olive oil and let it heat up, as soon as the frying pan heats up, place the liver steaks and let it fry well, turning the sides so it doesn't burn, drip water in the corners of the frying pan and smother, right after cutting the onion in slices and place on top of the steak.

Em uma panela coloque as batatas para cozinhar em fogo alto para cozinhar logo .
Com as batatas cozidas amasse com um garfo, coloque uma colher de requeijão no meio, queijo parmesão e continue mexendo. 
Na panela que cozinhou as batatas soque 01 dente de alho, e coloque um fio de azeite, assim que o alho dourar, acrescente as batatas e mexa, acrescente um pouquinho de água, creme de leite e um copo de leite, acerte no sal, mexa até ficar uma consistência homogênea. 

In a pan put the potatoes to cook on high heat to cook soon.
With the boiled potatoes, mash them with a fork, place a spoonful of curd in the middle, Parmesan cheese and continue stirring.
In the pan that cooked the potatoes, press 01 clove of garlic, and put a thread of oil, as soon as the garlic is golden, add the potatoes and stir, add a little water, cream and a glass of milk, hit the salt, stir until you get a homogeneous consistency.

Esquente o feijão, pois já estava pronto e sirva-se  

Warm up the beans, as it was ready and serve yourself.

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