Brazil

English potato or asterix

American Broccoli

Shredded or shredded mozzarella cheese

Olive oil or vegetable oil

rostee veg potato

Cozinhe as batatas inteiras e descascadas até ficarem Al dentes. Tire da água de cocção, jogue água fria e deixe no congelador por 10 minutos

Cook the potatoes whole and peeled until they are Al dente. Remove from the cooking water, pour cold water and leave in the freezer for 10 minutes.

Depois de frias, rale as batatas em ralador grosso. Para isso não podem cozinhar demais, se não viram pasta. O ponto al dente é o ideal.

Once cool, grate the potatoes on a coarse grater. They can't overcook for that, if they don't turn into pasta. The al dente point is ideal.

Unte uma frigideira com óleo vegetal de sua preferência, esquente e distribua uma parte das bat coloatas raladas até cobrir o fundo da frigideira.

Grease a skillet with vegetable oil of your choice, heat it up and distribute a part of the grated coloatas bat until it covers the bottom of the skillet.

Coloque o brócolis e o queijo, siga com a outra parte das batatas cobrindo o recheio.

Put the broccoli and cheese, follow with the other part of the potatoes covering the stuffing.

Com uma espátula, vá soltando as bordas da batata do fundo, percebendo se está fritando

With a spatula, loosen the edges of the potato from the bottom, noticing if it is frying.

Vire para fritar a parte de cima também, vc pode usar um prato para ajudar: escorregue a batata para o prato exatamente com ela está na frigideira, em seguida, coloque a frigideira por cima do prato e vire a batata de volta na frigideira com a parte por fritar para baixo

Flip to fry the top too, you can use a plate to help: slide the potato onto the plate exactly as it is in the pan, then place the pan on top of the plate and turn the potato back into the pan with the part for frying down

Coma essa delícia pura ou acompanhada de uma saladinha

rostee veg potato

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