Brazil

Eggs

Butter

Sugar

Coconut milk

Shredded semi-cured cheese

Wheat flour

Baking powder

Guava smudge

Water

Romeo and Juliet cake

Comece batendo no liquidificador os ovos, açúcar e a manteiga. Em seguida, a cada 30 segundos vá acrescentando os outros ingredientes na ordem da receita (exceto a goiabada). Garanta que a farinha ficou bem misturada e coloque o fermento e aí não bata mais que 30 segundos. Leve para assar em forma untada com manteiga e enfarinhada. 

Start by beating the eggs, sugar and butter in a blender. Then, every 30 seconds, add the other ingredients in the order of the recipe (except the guava). Make sure the flour is well mixed and add the yeast and do not beat for more than 30 seconds. Bake in a greased and floured loaf pan.

Para a cobertura, leve ao fogo goiabada cascão picada com água e deixe ferver até ficar na consistência desejada. 

For the topping, heat the chopped guava paste with water and let it boil until it reaches the desired consistency.

Deixe o bolo esfriar e cubra com a goiabada.

Let the cake cool and cover with the guava.

Romeo and Juliet cake

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