Brazil

Eggs

Candied fruit

Sugar

Margarine

Vanilla essence or panettone essence

Pinch of salt

Milk

Wheat flour

Baking powder

PROSPERITY CAKE

Na batedeira comece batendo os ovos,a margarina e o açúcar até virar um creme esbranquiçado, diminua a velocidade e vai acrescentando aos poucos o leite, em seguida a baunilha/essência. Ainda em velocidade baixa vai colocando a farinha.
Passe as frutas cristlizadas em água corrente de escorrer o excesso, em seguida coloque a farinha e mexa bem até envolver toda as frutas (isso vai evitar que as frutas desça para baixa). 
Em seguida incorpore na massa e mexa delicadamente, e finalize com o fermento em pó.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus por 30 a 45 minutos.

In the mixer, start beating the eggs, margarine and sugar until it becomes a whitish cream, reduce the speed and gradually add the milk, then the vanilla / essence. Still on low speed, add the flour.
Pass the crystallized fruits in running water to drain the excess, then add the flour and stir well until all the fruits are involved (this will prevent the fruits from going down).
Then incorporate into the dough and stir gently, and finish with the baking powder.
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 30 to 45 minutes.

Cobertura:
1 xícara chá de açúcar de confeiteiro
3 e 1/2 colheres de sopa

Em um recipiente coloque o açúcar de confeiteiro e aos poucos vai misturando o leite, as colheres (assim não perde o ponto). 
Em seguida espalhe sobre o bolo, finalize com frutas ou a gosto. Deixe secar.


Roof:
1 cup icing sugar
3 and 1/2 tablespoons

In a container, place the icing sugar and gradually mix the milk, the spoons (so you don't miss the point).
Then spread over the cake, finish with fruit or to taste. Let it dry.


PROSPERITY CAKE

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