Name: pâte choux pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 250 ml Water; 60 g Butter; 20 g Sugar; 2 g Salt; 4 unit(s) Eggs

Brazil

Water

Butter

Sugar

Salt

Eggs

pâte choux pasta

Em uma panela coloque a Água,manteiga,, açúcar,sal e a farinha de trigo,leve ao fogo e deixe cozinha tudo até a massa desgrudar da panela.

In a pan put the water, butter, sugar, salt and wheat flour, take it to the fire and let it cook everything until the dough comes off the pan.

Deixa a massa esfriar um pouco por aproximadamente 15 minutos ,quando ainda estiver morna leve a massa na batedeira ,com o batedor raquete da sua batedeira.
Bata bem e vá acrescentando 1 ovo por vez.

Let the dough cool a little for approximately 15 minutes, when it is still warm, take the dough in the mixer, with the beater of your mixer.
Beat well and add 1 egg at a time.

Quando tudo estiver batido e misturado a massa fica com um aspecto de elástico .
Após esse processo é só colocar em um saco de confeitar e modelar da sua preferência E pincelar com ovo.
Leve ao forno á 180graus e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fique bem dourada por cima.

When everything is beaten and mixed, the dough looks like an elastic band.
After this process, just put it in a pastry bag and shape it to your liking AND brush with egg.
Place in the oven at 180 degrees and bake for approximately 20 minutes or until golden on top.

O formato pode ser rosca , pão ou como desejar.

The format can be donut, bread or as you wish.

pâte choux pasta

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