Name: oven roll
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Wheat flour; 2 unit(s) Eggs; 1 unit(s) Instant Bread Yeast; 1/2 cup Olive oil; 1 cup Sugar; 1 teaspoon Salt; 10 unit(s) Sausages

Brazil

Wheat flour

Eggs

Instant Bread Yeast

Olive oil

Sugar

Salt

Sausages

oven roll

Coloque a farinha em uma tigela grande , adicione o açúcar, os ovos, o azeite, a pitada de sal e o fermento .
Misture todos os ingredientes e depois adicione água morna até conseguir uma massa consciente para poder sovar .( vá adicionando a água aos poucos) para que à massa não fique muito mole .
Depois de sovar bem a massa , deixe ela descansar por volta de uns 30min dentro da tigela , coloque um pano por cima para abafar, ela irá crescer.
Assim que o tempo de descanso da massa passar, coloque em cima de alguma bancada ou mesa que você possa esticar a massa com o rolo , polvilhe a mesa ou a bancada com farinha antes de colocar sua massa,para que ela não crude, estique a massa e corte em tiras médias e enrole a salsicha e adicione na forma untada com manteiga e farinha . Após enrolados pincele com a gema do ovo por cima e adicione um pouco de orégano.(opcional).
Feito isso , coloque no forno médio por volta de uns 20 à 30min até dorar. 

Place the flour in a large bowl, add the sugar, eggs, oil, a pinch of salt and the yeast.
Mix all the ingredients and then add lukewarm water until you get a conscious dough to be able to knead. (add water little by little) so that the dough doesn't get too soft.
After kneading the dough well, let it rest for about 30 minutes in the bowl, put a cloth on top to smother it, it will rise.
As soon as the dough rest time has passed, place it on a bench or table where you can stretch the dough with the roller, sprinkle the table or bench with flour before placing your dough, so that it is not crude, stretch the dough. dough and cut into medium strips and roll the sausage and add it to the greased and floured pan. After rolled up brush with the egg yolk on top and add a little oregano (optional).
Done that, put it in the medium oven for around 20 to 30 min until golden.

Tigela grande 

Pincel 

Rolo

Forma grande 

oven roll

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