Natural kefir yogurt

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Natural kefir yogurt

Name: Natural kefir yogurt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tablespoon Milk Kefir Grains; 1 cup Whole milk; to taste Demerara sugar or xylitol sweetener

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@delirec

🇧🇷Brazil

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(Português)

10 min(s)

1 servings

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredients
Recipe

Milk Kefir Grains1 tablespoon
Whole milk1 cup
Demerara sugar or xylitol sweetener to taste

Put the kefir grains in a glass jar
add the milk
Cover the glass jar with paper towel or tulle and tie with a string
You cannot cover it because the grains need to breathe in order to multiply and form yogurt
Leave it in an airy place, protected from light.
After 24 hours pass the yogurt in a sieve and put it in a small pot.
Save the grains to form another yogurt again (repeat the process)
Add sugar or xylitol sweetener to the yogurt that you strained and take it to the fridge for a couple of hours
Serve with fruits, granola, chia... or consume straight 😉
Tip: If you want less acidic yogurt, let the grains ferment the milk for up to 36 hours.

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Receita de Iogurte Natural de Kefir - Aprenda a fazer um iogurte saudável e delicioso com kefir.

Que tal experimentar uma receita deliciosa e saudável? O iogurte natural de Kefir é uma opção perfeita para quem busca um estilo de vida mais equilibrado. Além de ser rico em probióticos, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, ele também é fácil de fazer em casa.

O Kefir tem origem nas montanhas do Cáucaso e é considerado um alimento sagrado pelos povos da região. A cultura do Kefir é passada de geração em geração e faz parte da culinária tradicional desses povos. Com o tempo, o Kefir se popularizou pelo mundo todo por seus benefícios à saúde.

Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar seu próprio iogurte natural de Kefir em casa. E o melhor: você pode personalizar a receita adicionando frutas ou mel para deixá-la ainda mais saborosa.

Aproveite essa delícia saudável no café da manhã ou como lanche durante o dia. Seja para começar bem o dia ou para dar aquela energia extra no meio da tarde, o iogurte natural de Kefir é sempre uma ótima escolha!