Brazil

Milk

Após ferver coloque o vinagre e o sal mecha só uma vez e deixe descansar 

After boiling, add the vinegar and salt, stir only once and let it rest.

Quando coalhar pega uma peneira e coa tira toda a água use um pano de prato p escorrer todo líquido 

When it curdles, take a sieve and strain, remove all the water, use a dish towel to drain all the liquid.

A parte qualhada só colocar num pote e colocar pra gelar depois só desenformar 

The qualified part just put it in a pot and put it to freeze then just unmold it

Em uma panela pique a goiabada e coloque a água e deixe ferver para derreter 

In a pan, chop the guava and add the water and let it boil to melt.

Depois só jogar por cima do queijo e saborerar. 

Then just throw it over the cheese and enjoy.