Brazil

Wheat flour

Eggs

Margarine

Milk

Organic Dry Yeast

Sugar

Homebread

Em uma bacia coloque o leite natural ou levemente morno. Acrescente o fermento e mexa por alguns minutos. Aos poucos acrescente os 3 ovos , a margarina, o açúcar  e mexa até misturar tudo.  Por último, acrescente a farinha de trigo por partes e vá mexendo sem deixar embolar. Quanto forma uma massa consistente, coloque em uma pia de mármore ou mesa, polvilhe a superfície com um pouco de farinha de trigo e amasse a massa com a mão até sovar. Em seguida forme as bolinhas ou o formato que preferir e coloque numa forma untada, cubra com um pano e leve para descansar até dobrar de tamanho. Quando fermentar, use uma gema de ovo para pincelar levemente a superfície dos pães. Leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de + ou - 200° , por um tempo de 30 a 40 minutos 

In a bowl place the natural or slightly warm milk. Add the yeast and stir for a few minutes. Gradually add the 3 eggs, margarine, sugar and stir until combined. Finally, add the wheat flour in parts and mix without letting it clump. When it forms a consistent dough, place it on a marble sink or table, sprinkle the surface with a little wheat flour and knead the dough by hand until kneaded. Then form the balls or the shape you prefer and place in a greased shape, cover with a cloth and take it to rest until it doubles in size. When fermenting, use an egg yolk to lightly brush the surface of the buns. Bake in a preheated oven at a temperature of + or - 200° for 30 to 40 minutes.

Homebread

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