Brazil

Wheat Flour

Ginger Powder

Cinnamon Powder

Clove

Nutmeg

Baking Powder

Salt

Butter

Brown Sugar

Cane molasses

gingerbread

Numa tigela misture a farinha de trigo, o gengibre em pó, a canela em pó, a noz-moscada, o cravo em pó, o fermento e o sal. Reserve.
Na batedeira, bater a manteiga com o açúcar em velocidade média até formar um creme. Junte o melado de cana e o ovo e bata por mais 2 minutos para incorporar. 

In a bowl mix the wheat flour, powdered ginger, powdered cinnamon, nutmeg, powdered cloves, baking powder and salt. Reserve.
In a mixer, beat the butter with the sugar on medium speed until creamy. Add the cane molasses and the egg and beat for another 2 minutes to incorporate.

Colocar na batedeira os ingredientes secos aos poucos, batendo a cada adição até formar uma massa lisa.
Levar para geladeira para gelar por 2 horas.
Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa para abrir a massa e um pouco na massa. Abrir delicadamente com o rolo de macarrão, depois usar os cortadores para cortar os biscoitos. 
Colocar em uma forma com papel manteiga.
Levar para assar no forno por 15 minutos ou até dourar.

Gradually add the dry ingredients to the mixer, beating after each addition until a smooth dough forms.
Take to fridge to freeze for 2 hours.
Sprinkle a little flour on the table to roll out the dough and a little on the dough. Open gently with the rolling pin, then use the cutters to cut the cookies.
Put it in a form with butter paper.
Bake in the oven for 15 minutes or until golden.

gingerbread

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