Brazil

Olive oil

Chopped Onion

Mashed Garlic

Breadcrumbs

Boiled Potatoes

Cooked and Shredded Codfish

Salt, Green Chilli, Black Pepper and Oregano

Fried ball of cod

No Bowl colocar as batatas cozidas e amassar, reserve.
Em uma panela, coloca uma colher de azeite, cebola e o alho e refogue até dourar e colocar no bowl junto com a batata amassada e adicionar o bacalhau, o ovo batido, o bacalhau, uma colher de azeite, farinha de rosca e os temperos.

In the Bowl put the boiled potatoes and knead, book.
In a pan, put a spoonful of olive oil, onion and garlic and sauté until golden and place in the bowl along with the mashed potato and add the cod, beaten egg, cod, a spoonful of olive oil, breadcrumbs and seasonings .

Mexer todos os ingredientes até a massa ficar toda homogênea e levar para geladeira por 1 hora.
Depois fazer bolinhas com a massa e fritar em um óleo bem quente até dourar. Retire e coloque em uma travessa com papel toalha para absorver o óleo. Depois só servir.

Stir all the ingredients until the dough is all homogeneous and take it to the fridge for 1 hour.
Then make balls with the dough and fry in a very hot oil until golden. Remove and place on a paper towel-lined platter to absorb the oil. Then just serve.

Fried ball of cod

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