Brazil

Ground Coxão Duro (Angus)

Salt

Ground Black Pepper

Sliced Bacon

English Cheddar (Joseph Heller)

Pickles (Hemmer)

Lettuce

Hamburger Bread (French natural fermentation)

Butter

fast burger

   - Hambúrguer 
   Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture e modele o hambúrguer. Separo 200g para cada um. 

   - Bacon em fatias 
   Pré aqueça o forno a 200°, coloque as fatias de bacon sobre papel manteiga, vire as fatias após 10 minutos.

  - Pão de hambúrguer
  Em uma frigideira quente, aqueça o pão pincelado com manteiga. 
   


   - Hamburger
   Add salt and ground pepper to taste. Mix and shape the hamburger. I separate 200g for each one.

   - Sliced bacon
   Preheat the oven to 200°, place the bacon slices on parchment paper, turn the slices after 10 minutes.

  - Hamburger bread
  In a hot skillet, heat the bread brushed with butter.
   


   •  Dicas*
   •  Pincele óleo no hambúrguer, ajuda a  a casquinha* 
   •  O bacon fica mais crocante quando esfria, então se liga no tempo. 
 


   

   •  Tips*
   • Brush the hamburger with oil, it helps the cone*
   • Bacon gets crispier as it cools, so it bonds in time.
 


   

Doure o hambúrguer dos dois lados, por aproximadamente 3 minutos, desligue a chapa.

Adicione o cheddar, e deixe descansar por 4 minutos.  Tampado. 

Monte como preferir. 

Minha ordem
Pão - alface - hambúrguer - cheddar - picles - bacon - pão. 

Brown the hamburger on both sides, for approximately 3 minutes, turn off the grill.

Add the cheddar, and let it rest for 4 minutes. capped

Mount as you prefer.

My order
Bread - lettuce - hamburger - cheddar - pickle - bacon - bun.

fast burger

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