Brazil

Grated corn cobs

Pegue a cuscuzeira e coloque água como se fosse fazer um cuscuz

Take the couscous and add water as if you were going to make a couscous

Forre a peneira da cuscuzeira com algumas palhas de milho

Line the couscous sieve with some corn husks.

Tempere a massa do milho ralado com sal e queijo

Season the grated corn dough with salt and cheese

Coloque na cuscuzeira, cubra com mais palha de milho e tampe, leve ao fogo baixo por 30 minutos

Put it in the couscous pan, cover with more corn husks and cover, put it on low heat for 30 minutes.

Retire do fogo e desenforme em um prato, depois é só servir 

Remove from heat and unmold onto a plate, then serve.