Brazil

Wheat flour

Cornmeal

Sugar

Yeast

Butter

Eggs

milk

cornmeal bread

Em uma vasilha grande misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento em pó. 

In a large bowl, whisk together the flour, cornmeal, sugar and baking powder.

Adicione a manteiga e com a mão misture até formar uma farofa úmida. 

Add the butter and mix by hand until it forms a wet crumb.

Acrescente os ovos e o leite para dar liga. 

Misture bem, faça uma bola e leve à geladeira por 10 minutos.

Mix well, form a ball and refrigerate for 10 minutes.

Faça bolinhas com a massa e empane no fubá, vá colocando cada bola em uma forma untada e polvilhada com fubá, após leve ao forno pre-aquecido a 220º de 20 á 30 minutos

Make balls with the dough and coat in the cornmeal, put each ball in a greased shape and sprinkled with cornmeal, after taking it to the oven preheated to 220º for 20 to 30 minutes.

cornmeal bread

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