Brazil

DOUGH: Eggs

DOUGH: Sugar

MASS: Oil

PASTA: Hot water

DOUGH: Wheat Flour

DOUGH: Chocolate powder (32%)

DOUGH: Bicarbonate (optional)

PASTA: Pinch of salt

DOUGH: Baking powder

MOUSSE: Condensed milk

MOUSSE: Sour cream

MOUSSE: Passion Fruit Pulp

CHOCOLATE CAKE WITH PASSION FRUIT FILLING IN THE CUP

MASSA: no liquidificador bata por 1 minuto os ovos, açúcar e o óleo.

PASTA: in the blender, beat the eggs, sugar and oil for 1 minute.

MASSA: em seguida acrescente a água e bata por mais 2 minutos

DOUGH: then add the water and beat for another 2 minutes.

MASSA: Á parte coloque em uma vasilha a farinha de trigo, chocolate em pó, sal e misture bem. Em seguida despeje os ingredientes batidos que está no liquidificador e mexa até ficar uma massa bem homogênea. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato e mexa só mais um pouquinho.

MASS: Separately, place the wheat flour, chocolate powder, salt and mix well in a bowl. Then pour the beaten ingredients that are in the blender and stir until a very homogeneous mass. Add the baking powder and bicarbonate of soda and stir just a little more.

MASSA: despeje essa massa numa forma untada com margarina e polvilhada com chocolate. Coloque o bolo para assar numa temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, au até fazer o teste do palito e sair limpinho.

DOUGH: pour this dough in a greased shape with margarine and sprinkled with chocolate. Put the cake to bake at a temperature of 180°, for about 40 minutes, or until you do the toothpick test and it comes out clean.

MOUSSE: no liquidificador coloque os creme de leite, o leite condensado e bata por 2 minutos. O liquidificador ainda ligado vá acrescentando as polpas de maracujá eu bata por mais 3 minutos. Prove para ver se está do seu gosto, caso necessário acrescente mais polpa de maracujá até ficar do jeito que você acha bom. Tem gente que gosta de mais forte e outros já gostam mais suave.

MOUSSE: in the blender place the cream, condensed milk and beat for 2 minutes. With the blender still on, add the passion fruit pulp and beat for another 3 minutes. Taste to see if it's to your liking, if necessary add more passion fruit pulp until it's the way you like it. Some people like it stronger and others like it softer.

MONTAGEM: Esfarele o bolo e coloque uma camada numa taça grande (ou algum pote de sua preferência). Em seguida coloca uma chamada de mousse e depois é só ir repetindo o processo até acabar .

ASSEMBLY: Crumble the cake and place a layer in a large bowl (or any pot of your choice). Then place a mousse call and then just repeat the process until it's over.

CHOCOLATE CAKE WITH PASSION FRUIT FILLING IN THE CUP

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