Brazil

Water

Butter

Wheat flour

Cheese

Cold water for breading

cheesecake

Numa panela média, coloque a  água, o óleo, a manteiga e leve ao fogo alto. Quando ferver, tire do fogo, acrescente a farinha de uma só vez e misture bem. Volte ao fogo baixo, mexendo por 3 minutos.

In a medium saucepan, place the water, oil, butter and place over high heat. When it boils, remove from heat, add the flour all at once and mix well. Return to low heat, stirring for 3 minutes.

Retire do fogo, junto a massa ainda quente, mexendo bem, até ficar lisa e uniforme. Reserve. 

Remove from the heat, along with the still hot dough, stirring well, until smooth and uniform. Reserve.

Corte o queijo prato em cubos,Comece cortando em fatias, corte cada fatia em tiras e as tiras em cubos. Reserve. 

Cut the Prato cheese into cubes, Start by cutting into slices, cut each slice into strips and the strips into cubes. Reserve.

Com uma colher de chá, pegue uma quantidade de massa e faça uma bolinha. Recheie a bolinha com um cubinho de queijo e feche bem. Enrole novamente nas mãos para dar forma. Repita o procedimento com toda a massa e com o queijo. 

With a teaspoon, take an amount of dough and form a ball. Fill the ball with a cube of cheese and close tightly. Roll it up again in your hands to give it shape. Repeat the procedure with all the dough and the cheese.

Em uma tigela coloque a agua gelada e a farinha de rosca em outra. 
Passe cada bolinha pela água e depois pela farinha. Reserve. 

In one bowl put the ice water and the breadcrumbs in another.
Dip each ball through the water and then through the flour. Reserve.

Em uma panela coloque o óleo pra esquentar,quando estiver bem quente coloque os bolinhos pra fritar 

In a pan put the oil to heat up, when it is very hot put the dumplings to fry.

Use papel toalha pra retirar o excesso do óleo e sirva

Use a paper towel to remove excess oil and serve.

cheesecake

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