Brazil

Milk

Eggs

grated cheese

Povilho

Salt

Cheese Homemade Bread



Ferva o leite com o óleo e o sal, mas antes prove o queijo, alguns são mais salgadinhos, as vezes nem precisa do sal. Escalde o polvilho derramando de forma equilibrada pra não deixar cantos sem molhar, depois misture um pouquinho pra umedecer bem e deixe esfriar um pouco.

Depois da massa morninha coloque o queijo, incorpore e acerte o sal. Na sequência inicie os ovos, 1 a 1 pra controlar o ponto que é de massa macia e firme, sem grudar, ovos muito pequenos pode precisar colocar mais, ovos grandes, talvez não precise dos 3.

Sove um pouquinho só pra homogeneizar bem, modele os pãezinhos e asse em forno bem quente (250°) até dourar. Fica delicioso, certamente vocês vão amar o sabor.



Boil the milk with the oil and salt, but first taste the cheese, some are more salty, sometimes you don't even need the salt. Scald the flour, pouring it evenly so as not to leave any corners without getting wet, then mix a little to moisten it well and let it cool a little.

After the warm dough, put the cheese, incorporate and adjust the salt. Then start the eggs, 1 by 1 to control the point that is soft and firm, without sticking, very small eggs may need to put more, large eggs, maybe you don't need 3.

Knead a little just to homogenize well, shape the rolls and bake in a very hot oven (250°) until golden. It is delicious, you will surely love the taste.

Cheese Homemade Bread

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