Brazil

Sweet Sprinkle

Grated cured cheese

Milk

Water

Salt

Cheese Bread Mineiro

Ferver o leite, a água, o óleo. Escalde o polvilho.

Boil milk, water, oil. Scald the sprinkle.

Espere o polvilho escaldado esfriar e vá acrescentando os ovos um a um, amasse muito bem com as mãos, adicione o queijo. Esperimente para verificar o sal. Amasse mais. 
A massa fica um pouco mole e pegajosa. Para fazer as bolinhas unte a mão com óleo.
Forno pré aquecido a 180°
Leve para assar até dourar.  Pode congelar antes de assar. 

Wait for the scalded sprinkle to cool and add the eggs one by one, knead very well with your hands, add the cheese. Try to check the salt. Knead more.
The dough is a little soft and sticky. To make the balls, grease your hand with oil.
Oven preheated to 180°
Bake until golden. You can freeze it before baking.

Cheese Bread Mineiro

Tags

Did you like this recipe?

You may also like