Brazil

Pop corn

Sugar

Baking soda

Butter

Salt

Caramelized pop corn

Estoure a pipoca ( processo normal) e reserve depois de estourada
Em seguida em um panela derreta o açúcar 

Pop the popcorn (normal process) and set aside after popping
Then, in a pan, melt the sugar.

 Cuidado para não queimar acrescento uma colher de manteiga pode ser margarina 

 Be careful not to burn I add a spoon of butter it can be margarine

Desligue o fogo e acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio ( vai espumar e mudar a cor, é normal)

Turn off the heat and add a pinch of baking soda (it will foam and change color, this is normal)

a função do bicarbonato é evitar que fique aquele caramelo grudento ! Garantindo uma pipoca mega crocante
Jogue o caramelo na pipoca com um pitadinha de sal e misture bem, espere esfriar para que a pipoca fique crocante e pronto ! Ela dura até 3 dias dentro de um saquinho bem fechado

the function of bicarbonate is to prevent that sticky caramel! Ensuring super crunchy popcorn
Throw the caramel on the popcorn with a pinch of salt and mix well, wait to cool down so that the popcorn becomes crispy and that's it! It lasts up to 3 days in a tightly sealed bag.

Caramelized pop corn

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