Brazil

Whole wheat flour

Brown Sugar

Chocolate powder

Dry yeast

Honey

Butter

Salt

Corn flour

Australian bun 🇦🇺🦘

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, o fermento e o açúcar mascavo.

In a bowl, combine the flour, chocolate, baking powder and brown sugar.

Vá adicionando água aos poucos, apenas até dar ponto, a massa fica compacta.

Add water little by little, just until it forms a point, the dough is compact.

Junte o mel, a manteiga, o sal e vá amassando. Se for necessário, adicione farinha até a massa desgrudar das mãos. Transfira para bancada e sove a massa.

Add the honey, butter, salt and knead. If necessary, add flour until the dough comes off your hands. Transfer to countertop and beat the dough.

Faça bolinhas e passe na farinha de milho, só para corar em cima dos pães. Coloque em uma forma e deixe descansar por 2 horas para os pães crescerem. Eles dobram de tamanho  portanto, deixe um espaço entre eles.

Make balls and roll in corn flour, just to brown on top of the buns. Put it in a shape and let it rest for 2 hours for the buns to grow. They double in size so leave some space between them.

Leve ao forno pré aquecido por 14 minutos.

Australian bun 🇦🇺🦘

Tags

Did you like this recipe?

You may also like