Brazil

Leftover risotto (any flavor)

Wheat

Cheddar (slice)

Panko Flour

Oil for frying

Arancini

Quando sobra risoto, de qualquer sabor, deixe na geladeira de um dia para o outro. 
No dia seguinte, coloque a farinha de trigo para a ajudar a dar liga.
Nas mãos separe uma bolinha e coloque o queijo cheddar. Enrole como um brigadeiro. 


When you have leftover risotto, of any flavor, leave it in the fridge overnight.
The next day, add the wheat flour to help bind it together.
In your hands, separate a ball and put the cheddar cheese. Roll up like a brigadier.


Passe as bolinhas farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha panko.

Dip the balls in wheat flour, then in the beaten egg and finally in the panko flour.

Esquente uma panela com óleo e frite as bolinhas até dourar em bem. 
Consuma bem quente 

Heat a pan with oil and fry the balls until golden brown.
consume it hot

Arancini

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