Brazil

Grated Mozzarella

Em uma tigela, junte o queijo ralado, o amido de milho e o ovo, em seguida vá misturando com as mãos.

In a bowl, add the grated cheese, cornstarch and egg, then mix with your hands.

Vá amassado até formar uma massa bem homogênea, cubra e leve para a geladeira por 30 minutos.

Go kneaded until you form a very homogeneous dough, cover and take it to the fridge for 30 minutes.

Passado esse tempo, espalhe essa massa em uma superfície lisa e divida-a em pedaços pequenos.

After this time, spread this dough on a smooth surface and divide it into small pieces.

Em seguida leve para fritar em óleo quente, no fogo médio.