Brazil

Tilapia

Cassava

Garlic

Onion

Tomato

Salt

Black Pepper

Butter

Rich Cream

Cottage cheese

Mozzarella

Tilapia Escondidinho

PEIXE
Em uma panela, adicione o Alho, cebola e tomate. Refogue bem e adicione a Tilapia cortada em cubos. Refogue por volta de 1 minutos e em seguida adicionar sal e pimenta do reino refogue em seguida adicionar o cheiro verde.

FISH
In a pan, add the garlic, onion and tomato. Saute well and add the Tilapia cut into cubes. Sauté for about 1 minute and then add salt and black pepper, sauté then add the green smell.

PURE
Cozinha a mandioca, amassem ela bem, e em uma panela adicione a manteiga, creme de rico, requeijão e uma pitada de sal por fim adicione a mandioca, mecha bem até vira um pure cremeso.

MASHED POTATO
Cook the cassava, knead it well, and in a pan add the butter, ricotta cream, curd cheese and a pinch of salt, finally add the cassava, stir well until it becomes a creamy puree.

MONTANDO 
Em uma travessa adicione o peixe e espalhe bem por toda travessa e em seguida coloque o Puro e em cima do pure a mussarela. Leve ao forno ate dourar. E ta protinho.

RIDING
On a platter add the fish and spread it all over the platter and then put the Pure and on top of the puree the mozzarella. Bake in the oven until golden. And you're ready.

Tilapia Escondidinho

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