Brazil

Water

Salt and Black Pepper

Tilapia fillet

Lemon

Breadcrumbs

Mayonnaise

Peeled Garlic

Sour cream

Green Smell

Salt and Oregano

Wheat flour

Tilapia Baits with Garlic Cream

Massa do Empanado : 
Coloque a água e o ovo em um bowl, e bata com o fouet ou garfo, adicione metade da farinha de trigo e misture bem pra dar consistência. O ponto é tipo massa de bolo, não pode ser nein muito mole é nein muito dura, pois senão não gruda no peixe, se ver que ficou mole add o restante da farinha de trigo.

Breaded Dough:
Put the water and the egg in a bowl, and beat with the fouet or fork, add half of the wheat flour and mix well to give consistency. The point is like cake dough, it can't be too soft, it's too hard, otherwise it won't stick to the fish, if you see that it's soft, add the rest of the wheat flour.

Corte os filmes de tilápia em tirar e tempere com um limão espremido, sal e pimenta do reino a gosto. Passe as tirinhas na massa do empanado, depois na farinha de rosca, frite em óleo quente  

Cut the tilapia films into strips and season with a squeezed lemon, salt and black pepper to taste. Pass the strips in the breaded dough, then in the breadcrumbs, fry in hot oil

Creme de alho: 
Bata no liquidificador, o creme de leite com os dentes de alho até triturar bem, acrescente a maionese, a salsinha, sal, orégano a gosto até misturar bem

Garlic Cream:
Hit the blender, the milk cream with the garlic cloves until it grinds well, add the mayonnaise, parsley, salt, oregano to taste until it mixes well.

Tilapia Baits with Garlic Cream

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