Brazil

Salmon fillet

Breadcrumbs

Butter

Orange

Sicilian lemon

Olive oil

Ciboulette

Thyme

Salt and pepper

Herb crusted salmon

Raspe as cascas do limão e da laranja e reserve. Em um recipiente junte a farinha de rosca,a manteiga,o azeite e misture bem. Junte a ciboulette, o tomilho e as raspas de limão e da laranja. Tempere com sal e pimenta.Misture com as mãos até que consiga fazer uma bolinha apertando bem que ela se desfaça.
Forre uma assadeira com papel manteiga,unte com azeite e ponha o  filé de salmão.Distribua toda crosta sobre o salmão apertando bem para que não se desmanche. Pré aqueça o forno por 20min a 200graus.
Asse o salmão por 15 min ou até sua crosta ficar dourada. E está prontinho para ser devido!!
Bom apetite 😋😋

Grate the lemon and orange rinds and set aside. In a bowl, add the breadcrumbs, butter, oil and mix well. Add the chives, thyme and lemon and orange zest. Season with salt and pepper. Mix with your hands until you can form a ball, pressing it well so that it falls apart.
Line a baking sheet with parchment paper, grease it with oil and place the salmon fillet. Distribute the entire crust over the salmon, pressing well so that it does not fall apart. Pre heat the oven for 20 minutes at 200 degrees.
Bake the salmon for 15 minutes or until its crust is golden. And it's ready to be due!!
Good appetite 😋😋

Herb crusted salmon

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