Brazil

Hake

Garlic

Lemon

Black pepper

Salt

Wheat flour

Fuba

Corn starch

fried fish bits


1-Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro.
2-Em seguida tempere o peixe o suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto.
3--Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero.
4-Numa tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho (Maizena).
5-Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente.
6-Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
7-Sirva em seguida


1-Clean the fish and cut it into slices, fillet or use it whole.
2-Then season the fish with lemon juice, garlic, salt and black pepper to taste.
3--Cover and let it rest for 30 minutes in the seasoning.
4-In a bowl, add the wheat flour, cornmeal and corn starch (Maizena).
5-Bread the fish in this mixture and then take it to fry in hot oil.
6-Place the fish on a paper towel to remove excess oil.
7- Serve immediately

fried fish bits

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