Brazil

fish

Corte o peixe em tiras.
Tempere com alho, sal e mix de pimenta 

Cut the fish into strips.
Season with garlic, salt and pepper mix

Massa: 
Farinha de trigo, amido de milho e água.
Tempere com sal e pimenta do reino. 

Pasta:
Wheat flour, corn starch and water.
Season with salt and pepper.

Passe o peixe na massa e depois na farinha panko e frite.

Dip the fish in the batter and then in the panko flour and fry.

Obs: a massa fica praticamente um creme mole. 

Note: the dough is practically a soft cream.