Brazil

Tilapia fillets

Tempere os filés de tilapia com sal a gosto e limão e deixe marinando por pelo menos 20 minutos.

Season the tilapia fillets with salt to taste and lemon and leave to marinate for at least 20 minutes.

Para fritar, empane os filés um a um, na farinha de trigo e retire o excesso debaixo do torneira e leve para a frigideira.

To fry, coat the fillets one by one, in wheat flour and remove the excess under the faucet and take it to the frying pan.

Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha. 

Remove from oil and let drain on paper towels.

Sirva acompanhado de um bom purê de batatas.