Brazil

Fish steak

Lemon juice

Garlic Cloves

medium potatoes

Medium onion

Corn oil

Tomato

Tomato Extract

Water

Olive oil

Black pepper

Salt

Parsley or Parsley

Green Smell

Fish in oven

Tempere o peixe com o limão, o alho e sal e pimenta a gosto, tampe e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos. Em uma panela, refogue a cebola com o óleo, junte o tomate, o extrato e a água, misture bem e ferva por 5 minutos, com a panela tampada. Tempere a gosto 

2 colheres (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho bem picados
4 batata médias cortadas ao meio e aferventadas
1 cebola média cortada em rodelas
1 colher (sopa) de óleo de milho
4 tomate sem sementes, picados
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de Água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
salsa (ou salsinha) picada para polvilhar
cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com o limão, o alho e sal e pimenta a gosto, tampe e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos.

Em uma panela, refogue a cebola com o óleo, junte o tomate, o extrato e a água, misture bem e ferva por 5 minutos, com a panela tampada.

Tempere a gosto com sal e pimenta e retire do fogo.

Em um refratário, coloque as batatas intercaladas com o peixe, em uma só camada.

Regue com o molho e o azeite e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 a 190 ºC) por cerca de 40 minutos ou até o peixe cozinhar.

Retire do forno e polvilhe a salsa antes de servir.

Season the fish with lemon, garlic and salt and pepper to taste, cover and let it taste in the fridge for 30 minutes. In a pan, sauté the onion with the oil, add the tomato, extract and water, mix well and boil for 5 minutes, with the pan covered. season to taste

2 tablespoons of lemon juice
2 cloves of garlic finely minced
4 medium potatoes, halved and boiled
1 medium onion cut into rings
1 tablespoon of corn oil
4 seedless tomatoes, chopped
1/2 cup (tea) tomato paste
1/2 cup (tea) of water
2 tablespoons of olive oil
black pepper to taste
salt to taste
chopped parsley (or parsley) for sprinkling
green smell to taste
Preparation mode
Season the fish with lemon, garlic and salt and pepper to taste, cover and let it taste in the fridge for 30 minutes.

In a pan, sauté the onion with the oil, add the tomato, extract and water, mix well and boil for 5 minutes, with the pan covered.

Season to taste with salt and pepper and remove from heat.

In a refractory, place the potatoes interspersed with the fish, in a single layer.

Drizzle with the sauce and olive oil and bake in a preheated oven at medium temperature (170 to 190 ºC) for about 40 minutes or until the fish is cooked.

Remove from oven and sprinkle with parsley before serving.

Fish in oven

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