Brazil

Yellow hake fillet, salt, black pepper and lemon, unsalted butter, panko flour and Brazil nuts.

fish from Pará

Têmpere o filé de pescada com sal,pimenta e limão.
Misture a panko com manteiga gelada e castanhas do Pará laminadas.
Montar a farofa por cima do filé de pescada.
Levar ao forno médio até dourar.
Dica- forno médio baixo, para crosta dourar ao mesmo tempo que o peixe assa.

Season the hake fillet with salt, pepper and lemon.
Mix the panko with cold butter and laminated Brazil nuts.
Assemble the farofa over the hake fillet.
Bake in a medium oven until golden.
Tip- medium low oven, for crust to brown while the fish bakes.

fish from Pará

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