Brazil

Farfalle

Diced Fresh Salmon

Lemon and

Fresh cream

Chopped Celery

Chopped Onion

Olive oil

Chopped Girl's Finger Pepper

Water

Salt and pepper

Farfalle with Salmon and Lemon

Comece colocando a água para ferver. 
Assim que ferver coloque 1 colher de sopa de sal. Ponha a massa para cozinhar por 12 minutos. Reserve meia xícara da água do cozimento. 
Enquanto isso, em uma panela coloque o azeite, o aipo e a cebola para refogar por 5min em fogo médio.
Acrescente o salmão. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos.  
Coloque o creme fresco, as raspas da casca e o suco de um limão e deixe reduzir à metade. 
Acrescente a pimenta dedo de moça e verifique sal e pimenta. 
Ponha o farfalle e meia xícara da água do cozimento da massa. Está prontinho para servir😋😋

Start by bringing the water to a boil.
Once it boils, add 1 tablespoon of salt. Put the pasta to cook for 12 minutes. Reserve half a cup of the cooking water.
Meanwhile, in a pan, place the oil, celery and onion to sauté for 5 minutes over medium heat.
Add the salmon. Season with salt and pepper and cook for 10 minutes.
Add the fresh cream, the zest of the rind and the juice of a lemon and let it reduce by half.
Add the girl's finger pepper and check salt and pepper.
Add the farfalle and half a cup of the pasta cooking water. It's ready to serve 😋😋

Farfalle with Salmon and Lemon

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