Brazil

Tilapia Fillet

Wheat flour

Salt

Lemon

Empanada Tilapia

Tempere os files de tilapia a gosto, eu utilizo sal e limão. Deixe uns 10 minutos no tempero. Enquanto Marina, coloque em uma vasilha com tampa a farinha de trigo e o sal e misture. Corte os files em pedaços menores, coloque dentro da vasilha e tampe. Agite bem e aguarde de 4 a 5 minutos. Agite novamente e frite em óleo quente. Repita o processo de agitar a vasilha sempre que passar mais de 5 minutos com o peixe na farinha, porque solta água.

Season the tilapia fillets to taste, I use salt and lemon. Leave for about 10 minutes in the seasoning. While marinating, place the wheat flour and salt in a bowl with a lid and mix. Cut the files into smaller pieces, place in the bowl and cover. Shake well and wait 4 to 5 minutes. Shake again and fry in hot oil. Repeat the process of shaking the bowl whenever you spend more than 5 minutes with the fish in the flour, because it releases water.

Empanada Tilapia

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